Khao Pad dengan Telur Dadar: Nasi Goreng Thailand yang Lezat dan Mengenyangkan

Khao Pad dengan Telur Dadar: Nasi Goreng Thailand yang Lezat dan Mengenyangkan

Khao Pad dengan Telur Dadar adalah variasi nasi goreng Thailand yang simpel namun lezat dan mengenyangkan. Dengan tambahan telur dadar yang lembut di atas nasi goreng yang gurih, hidangan bonus new member 100 persen memberikan sensasi tekstur yang sempurna dan rasa yang kaya. Nasi yang digoreng dengan bumbu khas Thailand, seperti kecap ikan, saus tiram, dan sedikit jeruk nipis, menciptakan rasa yang seimbang antara gurih, manis, dan asam. Telur dadar yang dipotong tipis dan disajikan di atas nasi goreng menambah kelezatannya, menjadikannya hidangan yang pas untuk makan siang atau makan malam.

Bahan-Bahan:

• 2 piring nasi putih (lebih baik menggunakan nasi yang sudah didinginkan semalam)
• 2 sendok makan minyak sayur atau minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang merah, iris tipis
• 1 buah wortel, serut atau potong dadu kecil
• 1/2 cangkir kacang polong
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh gula merah (optional)
• 1 sendok teh garam (sesuaikan dengan selera)
• 1/2 sendok teh merica putih
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1-2 cabai merah besar, iris tipis (optional, untuk rasa pedas)

Untuk Telur Dadar:

• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica

Pelengkap:

• Daun ketumbar segar, cincang kasar untuk taburan
• Irisan mentimun segar
• Kerupuk (optional)

Cara Membuat:

1. Mempersiapkan Telur Dadar:
   • Kocok telur bersama garam dan merica hingga rata. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tuangkan telur kocok ke dalam wajan. Masak dengan api kecil hingga telur matang merata dan sedikit kecoklatan di kedua sisi. Angkat dan tiriskan, lalu potong-potong tipis sesuai selera.
2. Menumis Bumbu:
   • Panaskan minyak dalam wajan besar atau wok di atas api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan sedikit kecoklatan.
   • Masukkan wortel dan kacang polong, tumis selama 2-3 menit hingga sayuran sedikit melunak namun tetap renyah.
   • Tambahkan daun bawang dan cabai merah (jika menggunakan), aduk rata.
3. Menggoreng Nasi:
   • Masukkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk rata dengan sayuran serta bumbu. Gunakan nasi yang sudah dingin agar tidak lembek dan lebih mudah digoreng.
   • Tambahkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis, dan gula merah (jika menggunakan). Aduk rata hingga nasi terbalut bumbu dengan sempurna.
   • Cicipi nasi goreng dan sesuaikan rasa dengan menambahkan garam atau kecap ikan jika diperlukan.
4. Penyajian:
   • Sajikan nasi goreng dalam mangkuk atau piring, lalu letakkan potongan telur dadar di atasnya.
   • Taburi dengan daun ketumbar cincang untuk aroma segar.
   • Lengkapi dengan irisan mentimun segar di sampingnya untuk memberikan kesegaran dan kerupuk sebagai pelengkap (jika suka).

Tips untuk Khao Pad dengan Telur Dadar yang Lezat:

• Nasi Dingin: Gunakan nasi yang sudah dingin agar nasi tidak lembek dan lebih mudah digoreng.
• Telur Dadar: Pastikan telur dadar dimasak dengan api kecil agar tidak terlalu keras. Potong tipis-tipis agar mudah disajikan di atas nasi.
• Sayuran: Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti paprika, jagung manis, atau brokoli untuk variasi rasa dan tekstur.
• Kecap Manis: Sesuaikan jumlah kecap manis agar rasa manisnya tidak terlalu dominan. Gunakan sedikit kecap ikan untuk memberi rasa gurih yang pas.

Kenikmatan Khao Pad dengan Telur Dadar

Khao Pad dengan Telur Dadar adalah pilihan nasi goreng yang mengenyangkan dan penuh rasa. Telur dadar yang lembut menambah kelembutan dan kelezatan pada nasi goreng yang sudah gurih dan kaya rasa. Dengan bumbu khas Thailand yang seimbang, hidangan ini cocok untuk makan siang atau makan malam yang cepat dan memuaskan.

Nikmati kelezatan Khao Pad dengan Telur Dadar yang mudah dibuat ini sebagai hidangan utama di rumah! 🍳🍚